发布日期：2026-04-09 03:06 点击次数：139
财联社 2 月 11 日讯（剪辑 刘蕊）跟着好意思国禽流感的影响抓续扩大，好意思国鸡蛋批发价钱还是远跨越了历史最高水平。
这意味着，好意思国破钞者可能很快就会受到更大的食物通胀冲击，关于好意思国通胀降温的趋势或形成阻力。
好意思国鸡蛋批发价飙升至新高
跟踪农居品价钱的公司 Expana 的数据清晰，适度上周五，好意思国白壳大鸡蛋的平均批发价还是达到了每打 8 好意思元（约合东说念主民币 58.45 元），大大冲突了此前的记载。这意味着每 1 个鸡蛋的批发价钱还是跨越东说念主民币 4.87 元。
Expana 的市集不雅察者 Ryan Hojnowski 写说念："之前的历史高点是在 2022 年 12 月底圣诞节前夜，那时鸡蛋批发价达到了每打 5.46 好意思元（约合东说念主民币 39.89 元）…… 虽然，此次咱们还是远远跨越了这个水平。"
由于蛋价高潮，当今包括 CostCo 等好意思国大型零卖商还是抵破钞者购买鸡蛋施加了限购等举措。
更进犯的是，包括好意思国连锁餐厅 Waffle House 在内的不少餐厅还是开动向主顾收取每个鸡蛋 50 好意思分的独特用度。
鸡蛋零卖价瞻望跟班高潮
从零卖端来看，把柄好意思国劳工统计局的数据清晰，适度前年 12 月，好意思国破钞者平均的鸡蛋购买价是每打 4.15 好意思元（约合东说念主民币 30.32 元）。而如今，透露鸡蛋零卖价还将进一步飙升。
Hojnowski 阐发说，从鸡蛋批发价钱高潮，到零卖价钱高潮之间，会有几周的滞后期。而具体零卖价钱走势与批发价钱走势的密切经过，将因不同杂货商而异。
"像沃尔玛和奥乐皆这么的大型宇宙性零卖商连接有更大的机动性来消化批发蛋价的高潮，" Hojnowski 写说念，这些大型零卖商概况不错通过进步其他食物的利润率，或者通过固订价钱左券获取部分鸡蛋供应，来抵消批发本钱的上升。
关联词，限度较小的独处零卖商莫得通常的限度经济，因此，为了保管盈利智商，"他们会更快地调和鸡蛋零卖价钱，以应付批发市集的变化"。
禽流感是罪魁首恶
众人暗意，好意思国的禽流感爆发是鸡蛋价钱高潮的主要原因。
由于禽流感正常传播，前年好意思国的交易鸡蛋农场中已罕有千万只鸡病死或被扑杀，这导致鸡蛋供应大幅减少。
特意筹谋农居品的经济商讨公司 Advanced Economic Solutions 副总裁史小姐（Amy Smith）暗意，2024 年，好意思国共有 4000 多万只蛋鸡赔本，约占全好意思总和的 13%。其中，仅在 2024 年第四季度，就有近 2200 万只蛋鸡赔本，形成了供应冲击。
与此同期，前年第四季度又偶合参加好意思国冬季假期前后的季节性需求岑岭——好意思国度庭在假期手艺连接会购买更多鸡蛋用于烘焙食物等——这就导致鸡蛋价钱飙升。
史小姐征引好意思国农业部数据清晰开云体育，当今好意思国的带壳鸡蛋库存比当年五年平均水平低了大致 15% 至 16%。